| 총 내용량 | 100g |
| 총 칼로리 | 146Kcal |
| 탄수화물 | 0g |
| 당류 | 0g |
| 지방 | 5.93g |
| 포화지방 | 1.26g |
| 콜레스테롤 | 45mg |
| 단백질 | 21.62g |
| 나트륨 | 46mg |
육회랑 비교했을 때 비슷한 영양 구성의 식품이다. 탄수화물이 전혀 없다는 것은 놀라운 포인트. 생고기여서 그런가보다. 단위 무게당 단백질 함량은 오히려 육회보다 우수하다. 연어회는 가끔 먹어줘도 괜찮을 것 같다!
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