| 총 내용량 | 30g | - |
| 총 칼로리 | 118Kcal | 2,000Kcal 기준 |
| 탄수화물 | 2g | 0% |
| 당류 | 0g | 1% |
| 지방 | 1.8g | 3% |
| 포화지방 | 0.5g | 4% |
| 콜레스테롤 | 78mg | 26% |
| 단백질 | 24g | 43% |
| 나트륨 | 222mg | 11% |
숯불갈비맛도 영양 구성은 무난하다. 오리지날에 비해 탄수화물과 지방이 아주 조금 더 많긴 하지만, 허용 가능한 범위라고 본다. 갈비맛이 별로 안 나서 크게 미각적인 자극은 없다.
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