오징어 숙회와 해찬들 초고추장

* 오징어 숙회

총 내용량	100g
총 칼로리	81Kcal
탄수화물	2.46g
당류	0g
지방	1.13g
포화지방	0.272g
콜레스테롤	131mg
단백질	14.18g
나트륨	127mg

저녁에 집에 돌아오니 엄마가 갓 오징어 숙회를 삶아놓았다. 계획엔 없었지만, 또 참을 수도 없어서 양심껏 먹으려고 영양 정보를 검색했다.

의외로 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮다. 닭가슴살 대용으로도 손색이 없을 정도이다. 가끔씩 닭이 너무 물릴 때 별미처럼 먹어주면 아주 좋을 것 같다.

* 해찬들 초고추장

내용량	20g	-
총 칼로리	44Kcal	2,000Kcal 기준
탄수화물	9.6g	3%
당류	7.8g	7.8%
지방	0.24g	0.4%
포화지방	0g	0%
콜레스테롤	0mg	0%
단백질	0.8g	1.4%
나트륨	404mg	20.2%

오징어 숙회의 영혼의 친구, 초고추장이다. 양념이라고 가볍게 볼 것이 아니다. 당으로 알차게 구성된 탄수화물 덩어리다. 다행히 지방 함량은 낮은 편.

문제는 나트륨 함량이다. 20g만으로 이미 1일 권장 섭취 나트륨량의 5분의1을 채운다. 나트륨을 극복해야 하는 다이어터의 숙명이 너무 가혹하다.